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餐廳收銀員個人工作總結

   轉載 發布時間:2019-06-19 09:05:00   來源:留學網   舉報
【導讀】  自我加入xxx餐廳,成為了一名前臺的收銀員以來已經過了x個月了,雖然我之前沒有什么這方面工作的經驗,但是在這個崗位所需要的能力確實非常的簡單,憑著我的專業知識以及在工作上的熱情,當然還少不了前輩和同事們的幫助,我在前臺...

  自我加入xxx餐廳,成為了一名前臺的收銀員以來已經過了x個月了,雖然我之前沒有什么這方面工作的經驗,但是在這個崗位所需要的能力確實非常的簡單,憑著我的專業知識以及在工作上的熱情,當然還少不了前輩和同事們的幫助,我在前臺的工作干得非常的順心。雖然說還沒有到如魚得水的地步,但是每天都能開心的站在自己的崗位上,我已經很滿足了。

  作為剛畢業的xx屆學生,我并沒有太多的工作經驗,寥寥無幾的經歷讓我在剛來到xxx的時候也遇上過麻煩,感受到過困惑。但是還好我都挺過來了!而且我也在這段時間學習了在這個崗位上不可缺少的各種經驗,這讓我徹底的從一個學生準變成了一介職業人。這樣的轉變雖然并不代表我已經足夠成熟,但我相信這是我長大的標志!為了紀念這段時間,我特將這段時間的工作總結一下,在懷念的時候,也能知道自己有那些做的不好的地方。我的收銀員工作總結如下:

  一、剛進餐廳

  本來經過多次碰壁的我并沒有對這里報多大期望,只是抱著多少試試的心態來參加。結果突如其來的結果讓我措手不及!雖然高興自己能有一份工作,但是卻有因為自己準備不充分而慌亂。終于當我踏上了xxx的收銀臺的時候,x領班親切的接待了我,并給我講了餐廳的基本情況后親自將我帶到了我的工作崗位——前臺。因為xxx餐廳還挺大,來這里吃飯的人流也不在少數,所以配備多名收銀員是必須的。之后我的一段時間都是作為前臺那位前輩的學徒來度過。雖然前臺其實要了解的東西不多,稍微講解一下我就知道該怎么做了,但是因為我們這里也是主打服務流,所以對于前臺服務的要求也是一點也不低,要時刻注意自己的接待舉動,這才是我真正感到麻煩的。

  二、工作進展

  在工作了一段時間后,我已經差不多熟悉了這里的工作模式,接待的禮儀也在一次一次的工作中變成了本能的技巧。我和帶教同事的工作內容都是一樣的,迎接客人、提供咨詢之類的服務、收銀、送別客人。雖然聽著就是很簡單的一條線,但是其實中間有不少需要學習和隨機應變的地方。

  最主要的就是咨詢方面,作為一家頗受好評的餐廳,我們餐廳準備的菜式和其他的活動都是不少,有些不了解的客人或是挑剔的客人就會前來咨詢。這就要求我們必須對餐廳的菜品和活動之類的都了如指掌,而且還能回答的讓客人滿意!一開始我覺得這很難,但過久了我就知道,只要用心,就算是普通的服務員也能把這些東西倒背如流。

  三、總結

  工作是適合我的工作,同事是非常親切的朋友,老板也非常的和善,那我還有什么理由不努力呢?雖然現在的我已近基本做好了自己的工作,但是社會是在不斷的進步的,面對越來越挑剔的客人,我們不能怪客人,只能想想自己為什么沒有做到位。


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