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“龍頭企業+合作社+農戶”模式助推鎮遠蛋雞全產業鏈發展

   轉載 發布時間:2019-06-19 10:01:00   來源:天眼新聞   舉報
【導讀】   “實在是沒有貨了,先發300箱給你。”“下次得多給我留點。”……   蕉溪鎮村民正在收雞蛋   早晨七點鐘,鎮遠縣...

  “實在是沒有貨了,先發300箱給你。”“下次得多給我留點。”……

  蕉溪鎮村民正在收雞蛋

  早晨七點鐘,鎮遠縣蕉溪鎮蛋雞養殖農民專業合作社負責人姚元福的電話就開始響個不停。“都是顧客打來咨詢訂購雞蛋,如今合作社的雞蛋已經供不應求。”姚元福說。供不應求的狀態折射了鎮遠縣蛋雞產業的火紅。近年來,鎮遠縣通過“龍頭企業+合作社+農戶”的模式,將蛋雞產業發展成主要產業之一,每年全縣產蛋量超過821萬斤,產值近3000萬元。同時,延伸出鹵蛋、咸蛋、鹽水蛋、松花皮蛋等深加工產品,甚至雞糞也能產生很好的經濟效益。

  報京鄉蛋雞養殖場A區全景

  從無到有蛋雞產業崛起來到鎮遠縣蕉溪鎮,坐車圍著鎮里的蕉溪村、木元村、田溪村等村寨街道轉一圈,記者不禁感慨“這里養蛋雞的村民真多!”“原來,在我們蕉溪每家每戶只養幾只,產的蛋也都是留來自己吃,根本沒有成規模的養殖,哪怕在全縣也找不到。”姚元福告訴記者。后來,他通過到廣州、浙江、上海等市場調研,發現市場對雞蛋的需求量很大。2007年,姚元福便決定放棄百貨生意,回到家鄉蕉溪鎮發展蛋雞產業。“剛開始,我從外地批發了4500羽蛋雞,一年來下產蛋量達135萬枚,產值近81萬元。”姚元福說,每次將貨拖到批發市場就一搶而空。姚元福開始擴大養殖規模,第三年蛋雞便超過2萬羽,一躍成為重點龍頭企業。“隨著規模擴大,管理、技術、運輸、銷售等問題隨之而來。”姚元福無奈地說,我們曾多次向縣里的專家請教,并到各地調研學習,最終發現問題在于沒有一個正確的發展模式。2009年,姚元福就和當地五戶村民成立鎮遠縣蕉溪蛋雞養殖農民專業合作,采用“龍頭企業+合作社+農戶”的發展模式,將蛋雞產業和當地群眾緊緊地擰成一團。一人拾柴火不旺,眾人拾柴火焰高。經過10年的發展,合作社蛋雞養殖規模發展到了5萬羽,年產雞蛋900余噸,銷售收入近千萬元,輻射了本鄉鎮木元村和田溪村、報京鄉、三穗縣滾馬鄉苗鳥村共8萬羽蛋雞養殖,推動實現蛋雞養殖產業化發展,涉及662戶貧困戶2300余人創收,實現穩定脫貧。

  報京鄉蛋雞養殖場工人正在查看蛋雞的生長情況

  產業升級全產業鏈發展6月10日,記者走進位于蕉溪鎮蕉溪村的蛋雞養殖基地,看到基地除了雞舍外,還建有有機肥加工廠,整個基地幾乎聞不到傳統養雞場里刺鼻的雞糞味道。“在我們這里,樣樣都是‘寶’。”正在打掃雞糞槽的村民江明祥說,傳統的蛋雞養殖只注重鮮蛋,往往將剩下的鮮蛋、淘汰的蛋雞和雞糞等視為副產品廉價處理。而我們將全產業鏈的理念引入蛋雞產業中,不斷延伸產業鏈。為了給蛋雞產業重新賦能,蕉溪蛋雞養殖農民專業合作針對蛋雞深加工產業,成立了生態農業扶貧旅游食品有限公司,并聯系省農業科學院的專家指導和幫助,先后開發研制出原汁蛋、雙黃蛋、童子蛋、添喜蛋、葉黃素蛋、鈉米富硒蛋及蛋制品等產品。同時,該公司還注冊了松花雞皮蛋加工和保鮮料制作方法、新型雞蛋快速加工方法、鹽雞蛋快速加工方法等專利,以及“盛寧”和“原汁蛋”牌商標,獲得了貴州省無公害農產品產地認證。在淘汰的蛋雞處理上,該公司除了嚴格把控質量和成本,還將日齡超過300天的母雞加工成白切雞,或者拿到肉雞批發市場銷售。“別看這些蛋雞是淘汰的,口感很有嚼勁,肉質鮮美,市場需求量也很大。”該公司工作人員江顯國說。在雞糞的處理上,該公司不但注重規模化生產,還建設自動傳送帶將雞蛋、雞糞、飼料分離傳送,通過地下輸糞帶送入發酵處理系統,做成生物有機肥,用于茶葉、獼猴桃等生態種植行業。“對于養殖業來說糞便一直是環境污染的大難題。現在好了,通過公司建立發酵處理系統,既防治農業面源污染面臨的難題,又產生經濟效益。”鎮遠縣農業農村局副局長田明說,未來將通過這條全產業鏈將帶動當地村民進一步脫貧致富。

  天然葉黃素鮮雞蛋

 

  建立聯盟攜手抱團并進談及產業發展瓶頸,金堡鎮新科種植合作社負責人吳開明直言不諱。“現在,我們的農產品品牌不統一、技術不規范、市場信息不對稱、產銷不順暢,比較效益不明顯,甚至出現惡性競爭等因素,想要可持續發展很難。”吳開明說。遇到發展瓶頸的還有鎮遠縣蕉溪鎮鑫龍種養殖農民專業合作社、鎮遠縣仕林養殖農民專業合作社等多家合作社,涉及精品水果、蛋雞、小黃牛等產業。為破除產業發展中經營規模和服務半徑小、綜合實力偏弱的瓶頸,全縣90余家農民專業合作社,于2018年11月11日自發組建成立鎮遠縣眾誠種植養殖農民專業合作社聯合社,打破傳統產業發展模式。聯合社采取“一打造、二分散,三統一”的模式,即:“一打造”,即集中聯合社及專業合作社人力、物力、財力共同打造鎮遠縣肉牛養殖、蛋雞養殖等形成農業產業化品牌化;“二分散”,即專業合作社分散養殖種植,專業合作社分散經營核算管理;“三統一”,即統一采供,統一包裝銷售,統一技術標準。聯合社統籌各項專業合作的生產經營,細化合作協議,并按協議履行權利和義務,共同把產業發展好,實現共同利益。鎮遠縣江古鎮大山溝牛羊養殖農民專業合作社理事長向星嶼說:“聯合社成立后,拓寬了我們的營銷渠道和管理模式,有效避免惡性競爭,實現強龍頭、創品牌、帶農戶,促增收,帶領社員和周邊農戶致富奔小康。”鎮遠縣眾誠種植養殖農民專業合作社聯合社理事長姚元福信心滿滿地說:“今后,我們將通過聯合社平臺,著手整合現有鎮遠縣蛋雞養殖、肉牛養殖產業,力爭兩年內突破養蛋雞存欄50萬羽、肉牛養殖存欄1萬頭以上,逐步實現規模化、智能化、效益化,發揮引領作用。”

 
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